Fattoria Sant'Appiano - Produits
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Les vignes de la Ferme de Sant’Appiano naissent sur une terre traditionellement inimitable ;elles poussent sur un terrain à 280 m au dessus du niveau de la mer, et s’étendent à sud-est sur presque 17 ha. Le sol est compose en majoité de tuf et de sable. L’amour pour l’agriculture et le respect pour l’environnement ont été transmis par Monsieur Domenico Cappelli à ses fils et petits-fils; la production et la vente sont suivis par les propriétaires, conciliant à la tradition de famille, le style nouveau et dynamique de la moderne vinification.
La Ferme de Sant’Appiano est l’une des plus anciennes fermes toscanes qui produisent le Chianti, elle se situe sur une des aires de majeure productivité, pouvant donner d’excellents résultats. Depuis un demi siècle Sant’Appiano s’est affirmé comme l’un des principaux producteurs de Chianti DOCG de la toscane; les vins sont le fruit d’une grande expèrience liée à la tradition familiale de la production du vin, à un immense amour pour la terre, et à de minutieux controles de la culture du raisin.
